珈琲豆屋のマメ知識
カフェプレスの淹れ方ご紹介
ベンデドールの花房です。
カフェプレスの淹れ方はいろいろあると思いますが、僕が参考にしているブログをご紹介します。
珈琲・透過法抽出の考察
http://blogs.yahoo.co.jp/trim_coffee
こちらのブログは、珈琲の研究を趣味のひとつにしている私の友人「Trim-Auto」さんが運営しています。透過法抽出やドリップに関して珈琲豆屋の私も唸るディープな記事が綴られています。ぜひチェックしてみて下さい。
透明感のある味を作るならこちらの動画をお勧めします。